styleandmode.blogg.se

Potatissoppa recept

Publicerad 2013-02-17 15:22:52 i Allmänt,

Gjorde potatissoppa igår till middag och det var riktigt gott. Jag älskar potatissoppa, den är så krämig och mm. :) Om ni inte vet vad ni ska äta till kvällsmat så kan ni ju göra den. Ni lchf:are, gör en lchf-pizza. Dem är väldigt goda. :)

Fyra personer:

• 5-6 potatisar
• 1 gul lök
• 2 msk smör
• 2 dl vatten
• 6 dl mjölk
• 1 grönsaksbuljongtärning
• salt
• peppar
• 4 msk crème fraiche
• hackad persilja

Gör så här:

1. Skala och skiva potatisen i mindre bitar.
2. Skala och finhacka löken.
3. Fräs potatis och lök i smöret i en kastrull, utan att det får färg.
4. Tillsätt mjölk, vatten och buljongtärning.
5. Låt soppan koka cirka 10 minuter tills potatisen blivit mjuk.
6. Mixa soppan men spara några hela potatisbitar.
7. Smaka av med salt och peppar.
8. Koka upp soppan och runda av med crème fraiche och strö över hackad persilja.