Recept på tonfiskbiffar
Nyttigt och riktigt mumsigt!
Tonfiskbiffar: (6 st ganska små)
2 burkar tonfisk (95 g är det i en)
1 ägg
1 msk tomatpure
2 krm sambal oelek
1 vitlöksklyfta
2 msk hackad gullök
Krydda bäst du vill, jag hade svartpeppar, cayenne, frysta örtkryddor, vitlökspulver, salt, örtsalt, tabasco, chiliflakes. (jag gillar kryddstark mat och detta blir en lagom stark eftersmak)
Blanda samman ingredienser och tryck ut till biffar som du därefter steker i smör. Stek biffarna på medeltemperatur, så att de får en fin stekyta, lite gyllenbrun färg och knaprig yta. De faller lätt samman så ta det försiktigt när du ska vända.
Sweetchilisås:
Naturell yoghurt
Blanda i sweetchili (efter hur mycket du vill ha).
Såsen och biffarna gifter sig med varandra, bara smälter i munnen.
Lycka till! :D
