Healthy scones
Idag har jag och min lillasyster bakat scones. Den här gången gjorde vi en nyttigare variant, med bland annat linfrön och kvarg.
Bröden ska vi ha till kvällsmaten, som blir kycklingsoppa. Recept och en bild (eller två) på soppan kommer lite senare.
Recept scones:
2 dl grahamsmjöl
1 dl havremjöl (mixat havregryn)
1,5 dl keso el kvarg
1 mosad banan
1 tsk bakpulver
Lite salt
Vatten
Ev. Solrosfrön, linfrön, honung, russin etc.
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200°. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt sedan bananen och keson/kvargen. Om det behövs, tillsätt vatten. Blanda runt/knåda.
Grädda mitt i ugnen ca 10-15 min.
// Amandish
