Det bästa jag vet..
Bra, väldigt bra kvällsmellis!
Nyttig rabarberpaj
Bakade en paj häromdagen.
Blev den rabarberpajen jag och Lisa hittade på.
Den är så grymt god!
Däremot körde jag i lite allt möjligt.
Funlight icecream
Kvällens mellis
Lunch
Sun-light
Mellis idag bestod av naturell yoghurt blandat med sun-light, toppat med kesella och lite cornflakes för att få lite krispighet och en knäckemacka med smör samt salladskrydda.
Kokande hallontäcke
Kvällens mellis blev kesellafluff med smak av lime och toppat med ett kokade hallontäcke.
Fräscht och riktigt gott!
Låter fantasin flöda, :)
Recept på tonfiskbiffar
Nyttigt och riktigt mumsigt!
Tonfiskbiffar: (6 st ganska små)
2 burkar tonfisk (95 g är det i en)
1 ägg
1 msk tomatpure
2 krm sambal oelek
1 vitlöksklyfta
2 msk hackad gullök
Krydda bäst du vill, jag hade svartpeppar, cayenne, frysta örtkryddor, vitlökspulver, salt, örtsalt, tabasco, chiliflakes. (jag gillar kryddstark mat och detta blir en lagom stark eftersmak)
Blanda samman ingredienser och tryck ut till biffar som du därefter steker i smör. Stek biffarna på medeltemperatur, så att de får en fin stekyta, lite gyllenbrun färg och knaprig yta. De faller lätt samman så ta det försiktigt när du ska vända.
Sweetchilisås:
Naturell yoghurt
Blanda i sweetchili (efter hur mycket du vill ha).
Såsen och biffarna gifter sig med varandra, bara smälter i munnen.
Lycka till! :D
Micro baked apple
Kvällens mellis!
Mikrobakat äpple med äppeljordnötssmör, nötmix och ringlad honung.
Skär av locket på äpplet, gröp ur både locket och äpplet, mixa det urgröppta från äpplet med 2 msk jordnötssmör och lägg i äpplet
Blanda 1 tsk hackad mandel, 1 tsk hackad hasselnöt, 1 tsk solroskärnor, 1 ½ msk havregryn, 1 tsk linfrön, 1 tsk kokos, ½ tsk dinkelflingor (kan uteslutas), 1 ½ tsk kvarg eller naturell yoghurt, till en smulig massa, lägg i äpplet
Sätt på locket
Ringla över honung
Servera med lite kvarg och lite av äppeljordnötssmöret.
