Something sweet
TIPS! Igår gjorde jag en grymt god, och nyttig, variant på chokladkaka. Den blev väldigt god och passar som dessert eller mellanmål.
Recept (en vanlig rund ugnsform, ca 6-8 bitar):
1 1/2 dl havremjöl (mixa havregryn till mjöl)
1 tsk bakpulver
1/2-1 dl kakao
1 ägg
1 dl mjölk
1 1/2 dl kvarg
Ca 1 dl sötning, t.ex. Honung, banan, stevia.
Ev. Kokosflingor, jordnötssmör, vaniljsocker, kanel/kardemumma, hackade nötter.
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200°.
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt sedan de blöta.
Smöra el olja en bakform och ströa med ströbröd el kokosflingor.
Grädda mitt i ugnen ca 15-20 min.
Servera den som den är, eller tillsammans med en klick grädde, glass, kesella eller bär.
Lycka till! // Amandish
